Диетолог развеяла устойчивый миф о пользе фруктовых соков
Важность обмена веществ в регулировании энергии и общего состояния человеческого организма неоспорима.
Однако диетологи предостерегли от безрассудного потребления на первый взгляд полезных напитков, которые могут, по их словам, нарушить обмен веществ. Речь, в частности идёт о фруктовых соках и смузи, передаёт издание ЗОЖ. news со ссылкой на портал She Finds.
Так, по словам врача-диетолога Карли Хендерсон, несмотря на их богатое питательными веществами содержание, соки и смузи могут стать источником проблем для обмена веществ.
Как отметила специалист, причина кроется в высоком содержании в этих напитках фруктозы или сахара. Также в данных продуктах мало клетчатки, что тоже способствует чрезмерному потреблению калорий и сахаров.
«Это катастрофа для нашего обмена веществ, — подчеркнула Хендерсон. — Кроме того, употребление соков и смузи может привести к скачкам уровня инсулина и со временем способствовать резистентности к инсулину».
Инсулин, пояснила диетолог, наш основной гормон для накопления жира, и именно этот гормон приводит к диабету 2-го типа.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский предупредил о серьёзных последствиях чрезмерного употребления популярного у россиян сока.
